En la receta de hoy vamos a enseñarles como preparar hamburguesas con carne picada de pollo jugosas y deliciosas. Creo que es un plato que nunca va a pasar de moda porque se pueden hacer con muchos ingredientes a parte de la carne. Además, se pueden combinar con infinidad de ingredientes a nuestra conveniencia.
Ingredientes:
- 800 g de carne picada de pollo
- 1 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Cebolla picada.
- 2 huevos
- 1 rebanada de pan sin corteza
- 1 chorrito de leche
- Pan rallado
- Perejil picado
- Sal
Preparación:
Preparar la mezcla de carne picada de pollo. Ponemos en un bol la carne picada de pollo junto con la rebanada de pan troceada, todas las especias, la leche y los 2 huevos. Amasamos bien hasta que tengamos una mezcla uniforme.
Dejar macerar la carne en la nevera. Si notas que la mezcla está demasiado blanda, ponle pan rallado para que absorba parte del líquido y así coja consistencia, pero sin pasarnos porque entonces podrían quedar secas. Una vez amasado, tapamos el bol con un papel transparente y dejamos la carne reposando de 1 a 2 horas.
Después de eso daremos forma a las hamburguesas para cocinarlas en una sarten con un poco de aceite.
Y listo, ya hemos terminado la receta de hamburguesas de pollo caseras.
Fuente: https://cocina-familiar.com/como-hacer-hamburguesas-de-pollo.html
